Posted by Cole & Mason UK
on August 06, 2024
Par Katrina Lander
Impossible de ne pas apprécier les repas en plein air, que ce soit en pleine chaleur de midi ou le soir quand il fait encore assez chaud pour savourer un repas dehors.
Outre les salades belles et colorées, les herbes fraîches et savoureuses et les jolis cocktails, rien ne vaut le plaisir de composer soi-même un arrangement floral pour la table du dîner.
Vous trouverez ci-dessous mes conseils pour créer votre propre composition florale estivale :
- Choisissez un thème
Les fleuristes proposent un vaste choix de fleurs, ce qui peut être un peu déroutant si vous n'avez pas d'idée précise de ce que vous souhaitez créer. Il est toujours judicieux de choisir une ou deux couleurs principales, ou une fleur plus imposante que vous souhaitez intégrer à votre composition, avant même d'acheter vos fleurs. Avoir un point de départ et une idée approximative des couleurs et/ou des fleurs que vous désirez vous offre une base solide autour de laquelle composer votre bouquet. Pour moi, un bouquet d'été est synonyme de couleurs éclatantes.
- Les grandes fleurs sont essentielles
Choisir une fleur plus grande (dans mon cas, un tournesol) vous offrira un bon point de départ et servira de point focal. Puisque vous composez un bouquet en été, je pense que vous ne pouvez pas vous tromper avec une grande fleur aux couleurs vives.
Une fois que vous avez choisi votre fleur principale, il est temps de choisir vos fleurs légèrement plus petites pour apporter plus de couleur, de variété et de texture - les roses, les tulipes et les renoncules en sont quelques exemples.
- Feuillage
La dernière étape de votre composition florale consiste à ajouter le feuillage et les fleurs les plus petites et délicates. En été, j'aime particulièrement utiliser le gypsophile (ou Gyp), car il met en valeur les autres fleurs colorées et apporte du relief à la composition. De plus, le gypsophile est plus abordable.
Il n'y a rien de mieux que d'utiliser ses propres fleurs (ou celles de sa famille/ses amis s'ils ne voient pas d'inconvénient à ce qu'on coupe quelques tiges) ; elles sont parfaites pour compléter une composition comme je l'ai fait – et elles sont totalement gratuites.
- Composer votre bouquet
Je commence toujours par la plus grosse fleur et je descends progressivement jusqu'aux fleurs légèrement plus petites, pour finir par le feuillage et les fleurs plus délicates. La longueur des tiges dépend du type de vase choisi et de la composition florale souhaitée. Veillez à les couper en biseau et à retirer les feuilles qui risqueraient de tomber dans l'eau.
Lorsque je compose un bouquet, j'aime faire se chevaucher les tiges et faire tourner le vase régulièrement pour que chaque section soit bien garnie et équilibrée. La composition n'a pas besoin d'être parfaite ; au contraire, je recommande de varier les couleurs et les hauteurs.
N'hésitez pas à ne pas enfoncer vos fleurs jusqu'au fond du vase. Si les tiges ne sont pas très longues mais que vous souhaitez créer de la hauteur, ou si vous voulez que les fleurs débordent du vase, tant que les tiges sont dans l'eau, il n'est pas nécessaire qu'elles touchent le fond du vase. Personnellement, je voulais que mon feuillage et les fleurs cueillies dans le jardin débordent légèrement du vase, je les ai donc laissées de côté.
Amusez-vous à composer votre arrangement floral, faites preuve de créativité, utilisez ce que vous avez sous la main (ou ce que vous pouvez « emprunter » au jardin d'un proche) et appréciez le résultat final qui décorera votre table à dîner.
