Posted by Cole & Mason UK
on February 27, 2023
Poivrons farcis à la friteuse à air
Par Sandhya Hariharan @sandhyaskitchen
Ces poivrons farcis, cuits à l'air chaud, constituent une délicieuse entrée à savourer à tout moment de la journée. Que ce soit pour un en-cas lors d'un match ou un accompagnement pour le dîner, ces poivrons feront assurément l'unanimité.
Ce qui est formidable avec cette recette, c'est sa polyvalence : vous pouvez farcir les poivrons avec tous les ingrédients que vous avez sous la main, les recouvrir de fromage et les faire frire à l'air chaud.
La cuisson des poivrons à l'air chaud permet de révéler leur goût et leur texture plus rapidement qu'en les faisant cuire au four.
Essayez cette recette et savourez un délicieux apéritif en quelques minutes seulement.
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 7 minutes
Ingrédients
- 12 mini poivrons
- 12 cuillères à café de pesto ou de chutney de votre choix
- 180 g de fromage frais à température ambiante
- 100 g de fromage - utilisez un mélange de cheddar et de mozzarella
- sel et poivre au goût
- oignons verts au besoin
Méthode
- Coupez 12 mini poivrons en deux et retirez les graines.
- Garnissez chaque poivron d'une cuillerée de pesto ou de chutney, de fromage à la crème et d'un mélange de cheddar et de mozzarella.
- Répétez l'opération pour tous les poivrons.
- Déposez les poivrons farcis dans le panier de la friteuse à air.
- Cuire à l'air chaud à 180°C pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
- Transférez les poivrons dans un plat de service.
- Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
- Garnir d'oignons verts
