Comment utiliser les fruits secs chez vous pour Noël

par Holly Sammons

Les décorations traditionnelles de fruits secs annoncent l'arrivée des fêtes de fin d'année ! Faciles à nouer à une guirlande ou une couronne, les fruits secs se marient tout aussi bien avec vos bols préférés pour apporter simplicité et parfum festif à votre intérieur à Noël.

L'activité idéale pour profiter pleinement des fêtes : ces décorations compostables sont non seulement une alternative écologique, mais elles vous permettent aussi de faire des économies tout en créant une ambiance festive qui emplira votre maison de l'esprit de Noël.

Comment sécher des fruits : un guide pratique

• Les agrumes peuvent être coupés en tranches d'environ 1 à 2 cm d'épaisseur ; les plus petits fruits peuvent être séchés entiers.

• Séchez-les en les tapotant et placez vos tranches sur une grille métallique – posez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé pour permettre à l'air de circuler autour des fruits et éviter qu'ils ne brûlent.

• Placez-les au four à la température la plus basse possible pendant environ 3 heures, en les retournant à mi-chemin du séchage.

• Une fois que les fruits sont visiblement secs, retirez-les du four et laissez-les refroidir complètement.

• Conservez les fruits secs dans un récipient hermétique avec un peu de riz pour absorber l'humidité et prolonger leur durée de conservation.

Comment utiliser les fruits secs chez vous pour Noël…

• Une fois vos fruits secs, utilisez de la ficelle ou du fil de fer pour les fixer à des couronnes, des guirlandes, des couverts ou comme décorations sur l'arbre.

• Disposez-les dans des récipients pour créer de magnifiques compositions naturelles parfumées pour les fêtes ; il suffit d’infuser vos fruits secs avec des huiles essentielles pour plus de parfum ou d’ajouter des bâtons de cannelle, des clous de girofle entiers, des pommes de pin et du romarin pour une senteur plus intense.

• Pour ajouter une touche de détail et de parfum à vos emballages, attachez des fruits secs aux cadeaux avec un bâton de cannelle ou de romarin et terminez par un ruban.

• Décorer un gâteau avec des fruits secs et de saison est une touche finale gourmande. Parfait avec un gâteau au chocolat ou aux fruits traditionnels, présentez des fruits secs accompagnés de baies fraîches, de figues et d'autres garnitures pour créer un gâteau spectaculaire que tous pourront savourer à Noël !