Pommes au caramel salé pour la nuit des feux de joie
La friandise idéale à préparer pour la saison d'Halloween ou la nuit des feux de joie.
Recettes
Tarte frangipane aux prunes, figues et pistaches
À l'approche de l'automne, les délicieux fruits que sont les prunes et les figues font leur apparition. Leur association parfaite avec les pistaches dans ce dessert accompagne à merveille une...
Poires pochées à la crème Chantilly épicée à la muscade
On trouve de nombreuses variétés de poires à cette période de l'année et cette recette est idéale pour utiliser une récolte abondante.
Glaces à la margarita citron vert et limoncello (avec sel fumé au piment et au citron vert)
Ces cocktails glacés sur bâtonnet allient douceur et acidité, avec une touche citronnée supplémentaire de limoncello et une surprenante pincée de piment fort ou de sel fumé au citron vert...
Crème glacée shortcake aux fraises et mascarpone avec un tourbillon de fraises poivrées
Cette recette est le dessert d'été anglais parfait ; un hybride entre une glace et un thé de l'après-midi.
Gâteau à la rhubarbe, à l'orange et aux amandes
Le gâteau printanier parfait à préparer cette saison, avec de la rhubarbe acidulée et le zeste d'orange vivifiant.
