Cette quiche aux oignons nouveaux rôtis et au fenouil, avec sa pâte à la betterave, est ma première quiche de l'année et c'est une véritable célébration des légumes de printemps.
Ce qui est formidable avec cette recette, c'est sa polyvalence : vous pouvez farcir les poivrons avec tous les ingrédients que vous avez sous la main, les recouvrir de fromage...
Voici une délicieuse idée de déjeuner ou d'entrée : un œuf écossais fondant au poisson fumé, servi sur un lit de poireaux de saison.
La fregola est une ancienne pâte de Sardaigne, fabriquée à partir de farine de blé dur et ressemblant à un couscous géant.
Mariner les aliments est une excellente façon d'ajouter de la saveur et d'attendrir les morceaux de viande les plus coriaces avant la cuisson. Une marinade peut être simple, comme un...
Parfaits pour les boîtes à lunch, les pique-niques ou simplement pour un souper rapide, ils sont, comme leur nom l'indique, rapides.
