Parfaitement rustique, la galette est essentiellement une tarte ouverte qui se prépare en un clin d'œil et se sert sur la table dans un triomphe bucolique.
C'est un plat tellement génial à servir lors d'une fête, d'un barbecue ou d'un pique-nique - tout le monde se jette dessus et s'en met plein les mains !